RECETA HELADO DE CHOCOLATE ARTESANO SIN GLUTEN – PRODUCTOS ANDREU

HELADO ARTESANO PARA REFRESCAR EL VERANO… 🍫🍫🍫

 

 

INGREDIENTES:

  • 250 ml. de leche
  • 250 ml. de nata sin gluten 
  • 25 gr. de cacao en polvo Productos Andreu
  • 85 gr. de chocolate redondo de Productos Andreu
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • Sal
  • Decora el helado con lo que te apetezca… Fideos chocolate, sprinkles de colores o trocitos de avellana, ¡échale imaginación!

 

PASO A PASO…

 

  1. En un cazo a fuego lento, verter la leche, la nata, el azúcar y el cacao en polvo de Andreu, hasta que hierva. Remover de vez en cuando para que se disuelva todo perfectamente.

 

  1. Rallar el Chocolate Redondo de Productos Andreu e incorporar a la mezcla anterior (en el cazo). Remueve hasta que se deshaga y se integren todos los ingredientes. Añadir un poquito de sal para realzar el sabor 😉

 

  1. Batir las yemas junto con el azúcar.

 

  1. Incorporar las yemas junto a la mezcla anterior (con el cazo a fuego medio), batir bien la mezcla y NO dejar de remover, para que no hierva y se corte.

 

  1. Retirar el cazo del fuego. Dejar que temple a temperatura ambiente.

 

  1. Si disponemos de heladera, enfriar la mezcla y ponerla durante 30 minutos. Si no, poner en un recipiente plano y metálico, llevar al congelador y remover cada media hora durante TRES HORAS…. Y VOILÀ, HELADITO ARTESANO Y RICO PARA COMER SOLO O CON ALGÚN POSTRE. ¿QUIZÁS UN CREPE? 

 

 

¡REGALA TENTACIONES PARA EVENTOS, BODAS Y COMUNIONES!

¡REGALA TENTACIONES… REGALA FELICIDAD! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#Bodas#comuniones#bautizos… ¡En Productos Andreu tenemos tentaciones en tamaño grande y pequeño para cualquier evento!

#TentacionesAndreu de 7 INTENSIDADES DIFERENTES: chocolate con frutos rojos, chocolate con naranja y canela, chocolate blanco, con leche y negro al 50%, 60 y 70%.

 


Un regalo original y perfecto para sorprender tanto a los mayores como a los más peques, en esa fecha tan especial (¿a quién no le gusta el chocolate?😜).

Puedes hacer tu encargo en info@productosandreu.com

¿Sabías que el cacao se utilizaba como moneda?

  

¿Sabías que antes el dinero crecía en los árboles? 😹

🍫 Los aztecas daban tanto valor al grano de cacao que lo empleaban como moneda. Se podía fraccionar y transportar fácilmente.
🍫 No todos podían tener acceso a él, debido a que su plantación y almacenaje estaban a cargo de la nobleza.
🍫 La semilla del cacao alcanzó tanta relevancia que llegó a ser falsificada, existiendo jueces en los mercados que evaluaban su autenticidad. 
🍫 Los sitios donde se almacenaban se denominaban “casas del cacao”.
🍫 Hernán Cortes pagó a los soldados tanto con cacao y monedas de oro y cobre a las que se las llamó Tepuzque.